Всегда ищите слабые места: что сделали владельцы маленького магазинчика, когда рядом открылся супермаркет

Написать этот материал меня побудил комментарий под последней публикацией про Amazon. Суть его в том, что супермаркеты и другие гиганты убивают малый бизнес и это происходит из-за того, что покупатель своими деньгами голосует за гигантов.

Это действительно так, но, если маленький магазин убыточен, значит, такой бизнес владельцам надо либо закрыть, либо не сидеть на пятой точке ровно – что-то нужно изобретать. Не должны же покупатели действовать себе во вред, чтобы кого-то прокормить.

А что же делать

Расскажу о небольшом магазине, который как раз показывает, как развиваться и процветать в эпоху «конкуренции с большими». Расположен он в спальном районе города, и внешне это обычный магазин, но внутри он разительно отличается от конкурентов своим ассортиментом. Теперь по порядку.

1. Недалеко от города есть женский монастырь, в котором монахини держат небольшую ферму с коровами. Владельцы магазина подсуетились и договорились с этим монастырем о поставках молока, творога, сыворотки и других молочных продуктов.

Молоко расфасовано в одинаковые бутылки и запечатано, его не так страшно покупать, как на базаре. Но на вкус это обычное домашнее молоко, как и другие продукты. Вероятно, все это монахини производят в первую очередь для себя, но объемы малы, чтобы поставлять в супермаркет, а вот для небольшого магазина хватает. Цена дороже, чем у бабушек на базаре, но дешевле, чем в супермаркетах (оно и логично, нет миллиона посредников).

2. Рыба. Вместо того чтобы набивать свои морозилки замороженным хеком и скумбрией, владельцы скооперировались с местными рыбаками и закупают у них живую рыбу (что опять же дешевле, чем через посредников).

3. Других товаров в этом магазине нет, потому что смысла в этом нет, так как все остальные продукты есть рядом в супермаркете и будут там дешевле. Но сокращение ассортимента позволило разместить магазин на маленькой площади (меньше платить за аренду и коммунальные услуги), а также упростить управление товарными запасами (об этом ниже).

4. Управление товарными запасами. Частая ситуация в этом магазине, когда после обеда магазин уже практически пустой. Это плохо для владельцев, но хорошо для покупателей, так как они уверены в ежедневной свежести продуктов.

5. Такой подход позволил владельцам сократить время работы магазина, что позволяет сэкономить на зарплате персоналу.

Что я думаю о конкуренции

На всякий случай хочу отметить две свои позиции, которые могут выглядеть противоречивыми, но это не так:

1. Я жестко против выходок монополистов, когда, например, тот же Amazon/Google/Apple решают, будет ли существовать чей-то небольшой бизнес на их платформах без возможности коммуникации и обсуждения их решений. Я считаю, что нужен внешний контроль за их решениями что-то закрыть.

Те, кто сталкивался с коммуникацией с этими гигантами, поймут, о чем я говорю, – при сотнях «ярдов» выручки эти компании даже не пытаются наладить адекватное общение с малым бизнесом, который зачастую на 100% зависит от них. Обычно Google-подобные делают какую-то форму, в которую ты, конечно, можешь написать, но в ответ получишь шаблонную отписку от робота с пространными отсылками на какие-то пункты размыто прописанной Policy. Эту Policy ты был вынужден принять, ведь альтернатив с кем работать просто нет.

2. При этом я сильно за конкуренцию «больших» с «маленькими». То есть я не из тех ребят, которые будут говорить, что Amazon/Google/Apple надо разделить, так как с ними невозможно конкурировать и все деньги мира будут у них.

В одном интервью Сергею Галицкому, бывшему владельцу сети магазинов «Магнит», задали вопрос-обвинение про разорение малого бизнеса. На что он ответил, что малому бизнесу надо не ныть, а искать слабые места супермаркетов и выигрывать конкуренцию, исследовать ассортимент конкурентов, продавать экологичные продукты, искать местных производителей и подобные вещи, которые крупные сети делать не будут.

Вот и я хочу донести, что предпринимательство – это про изобретать и развивать, а не про купить подешевле и продать подороже.

Источник: Telegram-канал Артема Бородатюка

🔥 Telegram AMOLIT
🔥 Telegram AMOLIT - Будь в курсе новых постов!
Комментарии
Вооружаемся данными: 8 шагов к блестящему клиентскому опыту

Вооружаемся данными: 8 шагов к блестящему клиентскому опыту

January 14, 2021
Бизнес
Отзывы — круче, чем реклама в Google и Facebook: мы собрали базу из 100 тыс. людей, которые тестируют продукты

Отзывы — круче, чем реклама в Google и Facebook: мы собрали базу из 100 тыс. людей, которые тестируют продукты

January 14, 2021
Бизнес
Ничего не делать и получать деньги: 20 источников пассивного дохода и подводные камни, с которыми я столкнулся

Ничего не делать и получать деньги: 20 источников пассивного дохода и подводные камни, с которыми я столкнулся

February 14, 2021
Бизнес
Новый Miro: варианты использования для ускорения индивидуальной и совместной работы в команде

Новый Miro: варианты использования для ускорения индивидуальной и совместной работы в команде

January 27, 2021
Бизнес
ТОП-9 книг о нетворкинге

ТОП-9 книг о нетворкинге

January 26, 2021
Бизнес
Apple, Starbucks, Amazon. Почему эти компании называются именно так

Apple, Starbucks, Amazon. Почему эти компании называются именно так

January 20, 2021
Бизнес
Рецепт идеальных email-сообщений для каждого этапа путешествия клиента

Рецепт идеальных email-сообщений для каждого этапа путешествия клиента

January 14, 2021
Бизнес
Экспертный гид по идеальному клиентскому опыту

Экспертный гид по идеальному клиентскому опыту

January 14, 2021
Бизнес
Кейс: Как вывести на рынок новый продукт? Создаем сайт с ограниченным бюджетом и сроками

Кейс: Как вывести на рынок новый продукт? Создаем сайт с ограниченным бюджетом и сроками

January 14, 2021
Бизнес
Как мейкеру из Украины выйти на Etsy и быстро начать зарабатывать (инструкция)

Как мейкеру из Украины выйти на Etsy и быстро начать зарабатывать (инструкция)

January 14, 2021
Бизнес
5 психологических приемов, которые помогают Starbucks продавать больше

5 психологических приемов, которые помогают Starbucks продавать больше

January 14, 2021
Бизнес
7 лучших примеров воронки продаж

7 лучших примеров воронки продаж

January 26, 2021
Бизнес
Идеальная презентация для инвестора из 10 слайдов: примеры от Uber, Airbnb и BuzzFeed

Идеальная презентация для инвестора из 10 слайдов: примеры от Uber, Airbnb и BuzzFeed

January 12, 2021
Бизнес
Как быстро «пробить» конкурента по бизнесу. 18 ссылок от маркетолога «Ольшанский и Партнеры»

Как быстро «пробить» конкурента по бизнесу. 18 ссылок от маркетолога «Ольшанский и Партнеры»

January 12, 2021
Бизнес
Как узнать трафик сайта конкурента

Как узнать трафик сайта конкурента

January 13, 2021
Бизнес
×